Contribuições

Sala Havana (40 Lugares)

1º Dia – 23 de Maio de 2013:

09h30 – 10h15 - Palestra: Os Benefícios Nutricionais dos Pães Integrais e Funcionais

Palestrante: Maria Célia da Costa – Nutricionista da Puratos

10h15 – 10h30 - Perguntas e Respostas

10h30 – 11h10 - Coffee Break e Visita aos Expositores

11h20 – 12h10 - Palestra: Higienização Eficiente e Sustentável na Refeição Coletiva

Palestrante – Fred Nasser (Diretor Comercial da Restoclean)

12h10 – 12h30 - Perguntas e Respostas

12h30 – 13h15 - Almoço Livre

13h15 – 13h30 - Perguntas e Respostas

13h30 – 14h15 - Palestra: Os Benefícios da Biomassa de Banana Verde

Profª. MS Márcia Bianchi

14h30 – 15h15 - Palestra – Apresentação Pôsteres Alimentação Escolar

15h15 – 15h45 - Palestra – Alternativas para uma Alimentação Escolar mais saudável ( Olvebra)

Responsáveis: Nutricionistas Dra. Camila Caetano de Moura e Dra. Sabrine Wachholz Torma

15h45 – 16h00 - Perguntas e Respostas

16h00 – 17h00 - Visita aos expositores

2º Dia – 24 de Maio de 2013:

09h30 – 10h15 - Palestra : Os Benefícios Nutricionais Alimentos Naturais

Palestrante: Gabriela Cunha – Nutricionista da Mãe Terra

10h15 – 10h30 - Perguntas e Respostas

10h30 – 11h20 - Coffee Break e Visita aos Expositores

11h20 – 12h00 - Palestra: “Edukassão Alimentar”- por que comer é tão importante quanto falar português?

Palestrante – Chef Felipe Lázaro

12h00 – 12h15 - Perguntas e Respostas

12h15 – 13h30 - Almoço - Livre

13h30 – 14h15 - Palestra: Projeto Aprendendo na Prática

Palestrante: Fernanda Falsete Risola- Coordenadora de Desenvolvimento Sustentável da SEB do Brasil (Arno)

14h15 – 14h30 - Perguntas e Respostas

14h30 – 15h15 - Palestra: “Mobilidade e Tecnologia na gestão da Alimentação Escolar e Hospitalar."

Palestrante: Michele Bittencourt Rodrigues – Nutricionista - Teknisa

15h15 – 15h30 - Perguntas e Respostas

15h30 – 17h00 - Visita aos expositores